orto orto
L'orto, il luogo dove si coltivano verdure, ortaggi e tutto ciò che è possibile utilizzare in cucina per preparare un gran numero di pietanze. Se si ha la fortuna di avere un giardino, piccolo o grande che sia, o anche un piccolo appezzamento di terra, destinare un po' di spazio per realizzare un piccolo orto sarebbe la scelta migliore, perché così facendo si ha la certezza di avere sempre a disposizione gli alimenti vegetali di cui si ha bisogno, ben sapendo anche come sono stati coltivati, concimati, e via dicendo. Anche su di un terrazzo, con un po' di fantasia, è possibile realizzare un piccolo orto per le esigenze familiari, basta solo un po' di buona volontà.





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orto - elenco piante

 

 

Erba cipollina – Allium schoenoprasum
 

Erba cipollina – Allium schoenoprasum, pianta erbacea, perenne, appartenente alla famiglia delle Gigliacee, assai simile alla cipolla, coltivata come pianta aromatica per l’uso che si fa in cucina delle sue foglie tubolari, fini, che hanno appunto un sapore simile alla cipolla, ma più dolce e delicato.

Si usano di preferenza le foglie fresche, più saporite, tagliate finemente e aggiunte ........


Porro – Allium porrum
 

Porro, Allium porrum, pianta erbacea biennale, appartenente alla famiglia delle Gigliacee, ma coltivata come annuale, dal momento che se ne utilizzano la base del fusto e il bulbo che s’ingrossano alla fine del primo anno di coltura, quando immagazzinano le sostanze nutritive necessarie all’anno seguente per passare alla fase riproduttiva, cioè emettere lo scapo florale formando i fiori ........


Scalogno – Allium ascalonicum
 

Scalogno, allim ascalonicum, pianta bulbosa rustica appartenente alla famiglia delle Gigliacee, assai simile alla cipolla e all’aglio: i suoi bulbi sono più dolci e profumati di quelli dell’aglio ma hanno sapore più accentuato e penetrante rispetto alla cipolla. Lo scalogno è una pianta perenne, ma ha ciclo annuale. I bulbi sono larghi 2-3 cm, dalla forma tondeggiante o allungata, riuniti ........


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Rhamnus

Rhamnus, genere di circa 90 specie di arbusti o piccoli alberi, prevalentemente a foglie decidue, diffusi allo stato spontaneo nell'emisfero boreale, in Brasile e nell'Africa meridionale. Hanno fiori verdi o verde-giallastri, ........

Ligustrum (Ligustro)

Ligustrum (Ligustro), genere di 45 specie di piccoli alberi o arbusti, sempreverdi e a foglie decidue, adatti per formare siepi e molto utilizzati nelle alberature stradali cittadine.
Si piantano in tutti i terreni fertili ........

Shortia

Shortia, genere di 8-9 specie di piante erbacee, perenni, sempreverdi, rustiche, appartenenti alla famiglia delle Diapensiaceae. Le specie descritte sono adatte per le zone fresche del giardino roccioso.
Crescono bene ........

Galega

La Galega , originaria dei Balcani, Asia Minore, Italia e Caucaso, comprende 6 specie ed è una erbacie perenne rustica, molto vigorosa e compatta.
Le foglie sono imparipennate, brevemente picciolate, ........

Koelreuteria

La Koelreuteria è un albero che comprende 8 specie, ha foglie decidue, ed è originaria dell'Asia Minore. Ha foglie molto ornamentali e fiori stellati e, a torto, non è molto diffuso nei ........





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L'orto, il luogo dove si coltivano verdure, ortaggi e tutto ciò che è possibile utilizzare in cucina per preparare un gran numero di pietanze. Se si ha la fortuna di avere un giardino, piccolo o grande che sia, o anche un piccolo appezzamento di terra, destinare un po' di spazio per realizzare un piccolo orto sarebbe la scelta migliore, perché così facendo si ha la certezza di avere sempre a disposizione gli alimenti vegetali di cui si ha bisogno, ben sapendo anche come sono stati coltivati, concimati, e via dicendo. Anche su di un terrazzo, con un po' di fantasia, è possibile realizzare un piccolo orto per le esigenze familiari, basta solo un po' di buona volontà.





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Erba cipollina – Allium schoenoprasum
 

Erba cipollina – Allium schoenoprasum, pianta erbacea, perenne, appartenente alla famiglia delle Gigliacee, assai simile alla cipolla, coltivata come pianta aromatica per l’uso che si fa in cucina delle sue foglie tubolari, fini, che hanno appunto un sapore simile alla cipolla, ma più dolce e delicato.

Si usano di preferenza le foglie fresche, più saporite, tagliate finemente e aggiunte ........


Porro – Allium porrum
 

Porro, Allium porrum, pianta erbacea biennale, appartenente alla famiglia delle Gigliacee, ma coltivata come annuale, dal momento che se ne utilizzano la base del fusto e il bulbo che s’ingrossano alla fine del primo anno di coltura, quando immagazzinano le sostanze nutritive necessarie all’anno seguente per passare alla fase riproduttiva, cioè emettere lo scapo florale formando i fiori ........


Scalogno – Allium ascalonicum
 

Scalogno, allim ascalonicum, pianta bulbosa rustica appartenente alla famiglia delle Gigliacee, assai simile alla cipolla e all’aglio: i suoi bulbi sono più dolci e profumati di quelli dell’aglio ma hanno sapore più accentuato e penetrante rispetto alla cipolla. Lo scalogno è una pianta perenne, ma ha ciclo annuale. I bulbi sono larghi 2-3 cm, dalla forma tondeggiante o allungata, riuniti ........


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