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Le allergie alimentari nel cane e nel gatto - mercoledì 13 settembre 2017

Le allergie alimentari nel cane e nel gatto non sono molto frequenti, anzi abbastanza rare, sono infatti il 10-15% di tutte le allergie cutanee. Bisogna tuttavia distinguere tra reazioni tossiche e non tossiche, dove le prime sono causate da ........

Rucola, proprietà, benefici e come coltivarla - mercoledì 5 luglio 2017

Rucola, proprietà, benefici e come coltivarla, per averla sempre fresca tutto l’anno, o quasi, anche sul balcone di casa. La Rucola, o rughetta, è una erbacea appartenente alla famiglia delle brassicaceae, la stessa dei cavoli e dei broccoli, ........

Olio di palma, ecco 5 validi motivi per starne alla larga - mercoledì 5 luglio 2017

Olio di palma, ecco 5 validi motivi per starne alla larga, visto che si tratta di un olio che, come dimostrano varie ricerche come quelle delle Università di Bari, di Padova e di Pisa, giusto per citarne alcune tra le più recenti, tra l’altro ........

Glicemia sotto controllo con i broccoli, un eccellente rimedio naturale - mercoledì 5 luglio 2017

Glicemia sotto controllo con i broccoli, un eccellente rimedio naturale che, come dimostrato da una recente ricerca condotta dall’Università di Guthenburg e pubblicata sulla rivista Science Translational Medicine,  aiuta a ridurre il livello ........

Il Cerfoglio, un’erba aromatica ricca di sapore e di numerose proprietà benefiche - giovedì 1 giugno 2017

Il Cerfoglio, un’erba aromatica annuale ricca di sapore e di numerose proprietà benefiche, a torto poco utilizzata, mentre invece meriterebbe una maggiore attenzione perché in grado di conferire alle pietanze un sapore veramente speciale. Non ........

Come abbassare la glicemia in modo naturale - giovedì 1 giugno 2017

Come abbassare la glicemia in modo naturale, senza utilizzare farmaci, sempre che la glicemia non sia patologica, perché in questo caso non esistono rimedi che possano in qualche modo sostituire i farmaci. La glicemia indica il livello degli ........

Le erbe aromatiche, raccolta e conservazione - venerdì 19 maggio 2017

Le erbe aromatiche, raccolta e conservazione, di solito il primo passo per chi desidera mettere mano all’orto di casa che non è detto che debba essere necessariamente in giardino, visto che un qualsiasi balcone può tranquillamente ospitare ........

Come organizzare l’angolo delle aromatiche in giardino o sul balcone - venerdì 19 maggio 2017

Come organizzare l’angolo delle aromatiche in giardino o sul balcone in modo da avere sempre a portata di mano tutti i sapori dell’estate da utilizzare in cucina, e non solo. Quando ci si appresta a sistemare in giardino o nell’orto l’aiuola ........

Piante aromatiche, cenni e caratteristiche delle più note e del loro utilizzo in cucina - venerdì 19 maggio 2017

Le piante aromatiche, cenni e caratteristiche delle più note e del loro utilizzo in cucina. Una piccola guida sulla loro coltivazione e su come possono essere sfruttate nella preparazione di ricette e intingoli dai sapori assai intriganti. ........

I mille usi delle erbe aromatiche - venerdì 19 maggio 2017

I mille usi delle erbe aromatiche, che sin dall’antichità sono state utilizzate come erbe officinali, per profumate gli ambienti e così via. Un impiego utile e nello stesso tempo gradevole delle erbe aromatiche in casa è quello del profumo ........

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Hibiscus (Ibisco)

Hibiscus (Ibisco), genere di 100 socie di piante erbacee, annuali e perenni, arbusti e piccoli alberi, sempreverdi o a foglie decidue, rustici e delicati, coltivati in qualche caso come pianta da appartamento. Hanno fiori ........

Daboecia

Daboecia, genere di 2 specie di piante suffruticose, sempreverdi, con fiori lunghi 1-1,5 cm, riuniti in racemi, che non possono essere impiegati per la decorazione degli appartamenti, come quelli delle altre ericaceae, perchè ........

Rhamnus

Rhamnus, genere di circa 90 specie di arbusti o piccoli alberi, prevalentemente a foglie decidue, diffusi allo stato spontaneo nell'emisfero boreale, in Brasile e nell'Africa meridionale. Hanno fiori verdi o verde-giallastri, ........

Echinops (Echinopo)

Echinops (Echinopo), genere di 100 specie di piante erbacee perenni e biennali, rustiche, dai capolini sferici color metallo lucido, che possono essere recisi e seccati per le decorazioni invernali. Le specie perenni hanno ........

Goumi del Giappone (Elaeagnus sdulis)

Goumi del Giappone (Elaeagnus sdulis), considerato da molti botanici una sottospecie di Elaeagnus multiflora, è un arbusto molto ornamentale, appartenente alla famiglia delle Elaeagnaceae, che produce frutti commestibili ........

 

 

Ricetta del giorno
Orecchiette con cime di rapa e tofu
Lavate le cime di rapa, tagliatele a pezzettini e lessatele in acqua salata bollente. Nel frattempo in una padella fate soffriggere un cucchiaio di olio ....



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