orto orto
L'orto, il luogo dove si coltivano verdure, ortaggi e tutto ciò che è possibile utilizzare in cucina per preparare un gran numero di pietanze. Se si ha la fortuna di avere un giardino, piccolo o grande che sia, o anche un piccolo appezzamento di terra, destinare un po' di spazio per realizzare un piccolo orto sarebbe la scelta migliore, perché così facendo si ha la certezza di avere sempre a disposizione gli alimenti vegetali di cui si ha bisogno, ben sapendo anche come sono stati coltivati, concimati, e via dicendo. Anche su di un terrazzo, con un po' di fantasia, è possibile realizzare un piccolo orto per le esigenze familiari, basta solo un po' di buona volontà.





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orto - elenco piante

 

 

Erba cipollina – Allium schoenoprasum
 

Erba cipollina – Allium schoenoprasum, pianta erbacea, perenne, appartenente alla famiglia delle Gigliacee, assai simile alla cipolla, coltivata come pianta aromatica per l’uso che si fa in cucina delle sue foglie tubolari, fini, che hanno appunto un sapore simile alla cipolla, ma più dolce e delicato.

Si usano di preferenza le foglie fresche, più saporite, tagliate finemente e aggiunte ........


Porro – Allium porrum
 

Porro, Allium porrum, pianta erbacea biennale, appartenente alla famiglia delle Gigliacee, ma coltivata come annuale, dal momento che se ne utilizzano la base del fusto e il bulbo che s’ingrossano alla fine del primo anno di coltura, quando immagazzinano le sostanze nutritive necessarie all’anno seguente per passare alla fase riproduttiva, cioè emettere lo scapo florale formando i fiori ........


Scalogno – Allium ascalonicum
 

Scalogno, allim ascalonicum, pianta bulbosa rustica appartenente alla famiglia delle Gigliacee, assai simile alla cipolla e all’aglio: i suoi bulbi sono più dolci e profumati di quelli dell’aglio ma hanno sapore più accentuato e penetrante rispetto alla cipolla. Lo scalogno è una pianta perenne, ma ha ciclo annuale. I bulbi sono larghi 2-3 cm, dalla forma tondeggiante o allungata, riuniti ........


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Ligularia
Ligularia, genere di 150 specie di piante erbacee, perenni, diffuse allo stato spontaneo nelle regionii a clima temperato dell'Europa e dell'Asia. Sono particolarmente adatte ai terreni costantemente umidi e raggiungono, ........

Verbascum (Verbasco)

Verbascum (Verbasco), genere di 300 specie di piante erbacee suffruticose, biennali o perenni, rustiche. La maggior parte delle specie è adatta alla coltivazione nel secondo piano delle bordure o  a gruppi nelle aiuole, ........

Glaucium

Glaucium, genere di 25 specie di erbacee annuali, biennali e perenni, rustiche. Le specie descritte sono biennali e particolarmente adatte per i giardini delle zone litoranee, dove possono essere coltivate nei terreni sabbioosi. ........

Pulmonaria
Pulmonaria, genere di 10 specie di piante erbacee, perenni, rustiche, a crescita lenta, adatte per il giardino roccioso e per coprire il terreno nelle posizioni ombreggiate. In alcune specie le foglie sono macchiate ........

Mimulus (Mimolo)

Mimulus Mimolo, genere di 100 specie di piante erbacee, perenni ed annuali, moderatamente rustiche. Allo stato spontaneo queste piante crescono nei terreni paludosi, sebbene si possano anche coltivare in tutti i terreni ........





orto orto
L'orto, il luogo dove si coltivano verdure, ortaggi e tutto ciò che è possibile utilizzare in cucina per preparare un gran numero di pietanze. Se si ha la fortuna di avere un giardino, piccolo o grande che sia, o anche un piccolo appezzamento di terra, destinare un po' di spazio per realizzare un piccolo orto sarebbe la scelta migliore, perché così facendo si ha la certezza di avere sempre a disposizione gli alimenti vegetali di cui si ha bisogno, ben sapendo anche come sono stati coltivati, concimati, e via dicendo. Anche su di un terrazzo, con un po' di fantasia, è possibile realizzare un piccolo orto per le esigenze familiari, basta solo un po' di buona volontà.





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Erba cipollina – Allium schoenoprasum
 

Erba cipollina – Allium schoenoprasum, pianta erbacea, perenne, appartenente alla famiglia delle Gigliacee, assai simile alla cipolla, coltivata come pianta aromatica per l’uso che si fa in cucina delle sue foglie tubolari, fini, che hanno appunto un sapore simile alla cipolla, ma più dolce e delicato.

Si usano di preferenza le foglie fresche, più saporite, tagliate finemente e aggiunte ........


Porro – Allium porrum
 

Porro, Allium porrum, pianta erbacea biennale, appartenente alla famiglia delle Gigliacee, ma coltivata come annuale, dal momento che se ne utilizzano la base del fusto e il bulbo che s’ingrossano alla fine del primo anno di coltura, quando immagazzinano le sostanze nutritive necessarie all’anno seguente per passare alla fase riproduttiva, cioè emettere lo scapo florale formando i fiori ........


Scalogno – Allium ascalonicum
 

Scalogno, allim ascalonicum, pianta bulbosa rustica appartenente alla famiglia delle Gigliacee, assai simile alla cipolla e all’aglio: i suoi bulbi sono più dolci e profumati di quelli dell’aglio ma hanno sapore più accentuato e penetrante rispetto alla cipolla. Lo scalogno è una pianta perenne, ma ha ciclo annuale. I bulbi sono larghi 2-3 cm, dalla forma tondeggiante o allungata, riuniti ........


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